Αυτή η καθημερινή κίνηση μας κόβει χρόνια ζωής

Είναι μία κίνηση που οι περισσότεροι κάνουμε μόλις καθίσουμε στο τραπέζι… Προσθέτουμε αλάτι στο πιάτο μας.

Όμως, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή 500.000 Βρετανών μέσης ηλικίας, αυτή η «αθώα» κίνηση μας οδηγεί σε πρόωρο θάνατο.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το να προσθέτουμε πάντα αλάτι στα τρόφιμα κόβει πάνω από δύο χρόνια από το προσδόκιμο ζωής για τους άνδρες και ενάμιση χρόνο για τις γυναίκες. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει πως δεν θα πρέπει να βάζουμε αλάτι στο φαγητό κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος.

Τι έδειξε η έρευνα

«Εξ όσων γνωρίζω, πρόκειται για την πρώτη μελέτη που συνδέει την προσθήκη αλατιού με τον πρόωρο θάνατο» λέει ο επικεφαλής της μελέτης, καθηγητής Lu Qi του πανεπιστημίου Tulane, στη Νέα Ορλεάνη.

«Ακόμη και μια μετριοπαθής μείωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, ειδικά όταν γενικεύεται σε μεγάλο μέρος του πληθυσμού».

Η μελέτη βασίστηκε στην έρευνα περισσότερων από 500.000 συμμετεχόντων σε βάθος χρόνου εννέα ετών.

Η πρόσληψη αλατιού είναι δύσκολο να παρακολουθηθεί με ακρίβεια, επειδή πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα αλατιού και η άμεση μέτρηση μέσω τεστ ούρων δεν παρέχει απαραίτητα ένα στιγμιότυπο ενδεικτικό της συνολικής πρόσληψης.

Περίπου το 70% της πρόσληψης νατρίου στους δυτικούς πληθυσμούς προέρχεται από επεξεργασμένα και παρασκευασμένα τρόφιμα, με το 8-20% να προέρχεται από το αλάτι που προστίθεται στο τραπέζι. Ωστόσο, η προσθήκη αλατιού είναι ένας πολύ καλός δείκτης της προτίμησης ενός ατόμου για τροφές με αλμυρή γεύση, επομένως η ομάδα εστίασε την ανάλυσή της σε αυτή τη μέτρηση.

Σε σύγκριση με αυτούς που ποτέ ή σπανίως προσθέτουν αλάτι στο φαγητό του, αυτοί που το κάνουν πάντα διατρέχουν 28% αυξημένο κίνδυνο να πεθάνουν πρόωρα. Σε ηλικία 50 ετών, οι άνδρες και οι γυναίκες που πάντοτε προσθέτουν αλάτι είχαν μικρότερο προσδόκιμο ζωής 2,3 χρόνια και 1,5 χρόνο αντίστοιχα.

Άλλοι παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα, όπως η ηλικία, το φύλο, η εθνικότητα, ο δείκτης μάζας σώματος, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, η σωματική δραστηριότητα, η διατροφή και θέματα υγείας όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις, ελήφθησαν επίσης υπόψη.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από

Πηγή: tanea.gr

Τελευταία νέα

Στο Ζάππειο αύριο ο Τσίπρας

Μετά τη σύγκρουση κορυφής στη Βουλή με την πρόταση μομφής κατά της κυβέρνησης για τις υποκλοπές, ο Αλέξης Τσίπρας ουσιαστικά εγκαινιάζει τον προεκλογικό του...

Γιώργος Γιαννόπουλος: Την ενοχή του πρώην ντράμερ των Πυξ Λαξ εισηγείται ο εισαγγελέας

Την ενοχή του πρώην ντράμερ των Πυξ Λαξ για υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης σε βάρος μίας ανήλικης εισηγήθηκε ο εισαγγελέας απευθυνόμενος προς του δικαστές και...

«Συγκλονισμένος» ο Μητσοτάκης για το θάνατο του υποσμηναγού

Τα συλλυπητήριά του για το θάνατο του υποσμηναγού του μοιραίου Φάντομ Μάριου – Μιχαήλ Τουρούτσικα εκφράζει ο Κυριάκος Μητσοτάκης, δηλώνοντας συγκλονισμένος. Σκληρή και επικίνδυνη μάχη καθημερινά Όπως...

ΗΠΑ: Ιδού τα απόρρητα προεδρικά έγγραφα Μπάιντεν και Τραμπ – Δημοσκόπηση κόλαφος

Εφτά στους δέκα περίπου Αμερικανούς ψηφοφόρους ανησυχούν μετά την ανακάλυψη διαβαθμισμένων εγγράφων στην κατοχή του νυν και του πρώην προέδρων των ΗΠΑ, σύμφωνα με...

Τι λένε οι ειδικοί για τη συντριβή του Phantom

Τραγική κατάληξη είχε η συντριβή του διθέσιου μαχητικού αεροσκάφους Phantom το πρωί της Δευτέρας στην Ανδραβίδα, καθώς ο 29χρονος συγκυβερνήτης εντοπίστηκε νεκρός, ενώ σε...

Σχετικές ιστορίες