Θεσσαλονίκη: Πέθανε ο «Μαύρος», ιδιοκτήτης της πιο θρυλικής καντίνας

Πέθανε ο πιο διάσημος ιδιοκτήτης καντίνας στη Θεσσαλονίκη, Νετζμί Σαλί, γνωστός και ως «Μαύρος».

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα thestival.gr, «έφυγε» σε ηλικία 73 ετών, νικημένος από την επάρατη νόσο και κρατώντας το χέρι της δεύτερης γυναίκας του, ξαπλωμένος στο κρεβάτι του σπιτιού του στους Αμπελόκηπους Θεσσαλονίκης.

Η ιστορία του

Ο «Μαύρος» γεννήθηκε σε ένα χωριό της Κομοτηνής και ήρθε στη Θεσσαλονίκη το 1956 όπου βιοποριζόταν πουλώντας κουλούρια.

Από το 1961 ξεκίνησε να πουλά σουβλάκια πάνω σε ένα καρότσι και σύντομα άνοιξε τη δική του καντίνα στη συμβολή των οδών Αμπελοκήπων και Ι. Γωγούση, στα σύνορα της Σταυρούπολης με την Επτάλοφο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι από την καντίνα του πέρασαν μεγάλα ονόματα του τραγουδιού, ηθοποιοί, πολιτικοί, αθλητές, μικροί και μεγάλοι, πλούσιοι και φτωχοί.

Μάλιστα, τα σουβλάκια του τα είχε δοκιμάσει μέχρι και ο Ανδρέας Παπανδρέου.

Αν έκανες το λάθος και ζητούσες απ’όλα τότε γέμιζε το σάντουίτς σου με μπούκοβο. Το προμηθευόταν σε τσουβάλια και πίστευε πως είναι το γιατρικό για όλες τις αρρώστιες. Σα να μην έφτανε αυτό, γέμιζε το σάντουιτς με μπόλικη ζουμερή ντομάτα και μια γεμάτη χούφτα κρεμμύδι. Περνούσε τη μουστάρδα με το ξυλάκι του και τέλος ψέκαζε με «Άζαξ».

Το «Άζαξ» ήταν ένα μείγμα με βάση το λεμόνι. Ο «Μαύρος» απολάμβανε να παινεύεται για την μυστική συνταγή του «Άζαξ». «Έσπασαν το τζάμι, μου το έκλεψαν, το πήγαν στο χημείο του κράτους και δεν βρήκαν πως το φτιάχνω» έλεγε.

Ο εγγονός του «Μαύρου» έδωσε στον παππού του την υπόσχεση πως θα συνεχίσει το έργο του.

Ακολουθήστε στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, από

Πηγή: tanea.gr

Τελευταία νέα

Παραλλαγή Όμικρον – Tα πρώτα συμπεράσματα των επιστημόνων για τη μεταδοτικότητα, τη νόσηση και τα εμβόλια

Καταιγιστικές είναι οι αντιδράσεις που προκαλεί σε όλον τον πλανήτη η ανακάλυψη της νέας -και πιθανώς πιο μεταδοτικής- παραλλαγής του κοροναϊού από τη Νότια Αφρική, η οποία πέρασε...

Τουρκία – Μισθοί πείνας και ουρές για φτηνό ψωμί – Δραματική η κατάσταση

Εφιάλτης διαρκείας, είναι για τον λαό η κατάρρευση της λίρας στην Τουρκία. Το τουρκικό νόμισμα, που συνεχίζει να υφίσταται τη μια πτώση ρεκόρ πίσω από την...

Ελένη Τοπαλούδη – Τρία χρόνια από τη δολοφονία της – Σε κλίμα συγκίνησης το μνημόσυνο

Μνημόσυνο για την Ελένη Τοπαλούδη έγινε σήμερα στο Διδυμότειχο. Πέρασαν κιόλας τρία χρόνια από τη δολοφονία της φοιτήτριας στη Ρόδο, με συγγενείς, φίλους κι...

Σκέρτσος – Αυτοί είναι οι λόγοι για τον μεγάλο αριθμό θανάτων στην Ελλάδα λόγω του κοροναϊού

Απολογισμό του πολέμου με τον κοροναϊό, από την πρώτη στιγμή που προσέβαλε και τη χώρα μας, κάνει σε άρθρο του στην εφημερίδα «Καθημερινή της...

Περού – Ισχυρός σεισμός 7,5 Ρίχτερ – Συγκλονιστικό βίντεο

Σεισμός μεγέθους 7,5 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ «ταρακούνησε» το Περού την Κυριακή. Σύμφωνα με το Ευρωμεσογειακό Ινστιτούτο (EMSC), η σεισμική δόνηση σημειώθηκε στα βόρεια του Περού, 45 χιλιόμετρα από την πόλη...

Σχετικές ιστορίες